Kombucha baktérium. Kombucha a csodálatos gomba – Harald W. Tietze


kombucha baktérium

Körülbelül félévente felkap valamit a net, ami éppen akkor egy ideig az örök élet titka lesz. Ilyen volt néhány éve a chia mag, azelőtt a búzafűlé, most pedig ez a kombucha. De mi ez a kombucha baktérium lötty, és mire jó?

kombucha baktérium

A kombucha egy fermentált, tehát baktériumokkal és élesztővel erjesztett tea. Annyira odáig van érte mostanában mindenki, hogy milliónyi útmutató került ki a netre, hogyan készítsük és ne készítsük otthon, miként lehet biztonságos és veszélyes a fogyasztása, és így tovább.

Mennyi igaz a csodás hatásokból?

Egészséges szénsavas üdítő élmény Mint minden felkapott csodaszernek, a kombuchának is ezer gyógyhatását sorolják fel, ám ezeknek még töredékét sem bizonyította senki. A fermentált tea azért vált hamar őrült népszerűvé, mert a fogyasztási élmény, amit ad, hasonló a kevésbé egészséges, túlcukrozott és színezékes-adalékanyagos szénsavas üditőkéhez.

kombucha baktérium

Kicsit szúrós, enyhén savanykás ízű, frissítő ital, ami még finomabb attól, hogy egészségesnek gondoljuk. Jó baktériumok Leggyakrabban emlegetett gyógyhatása a probiotikum tartalma: az utóbbi időben vált mindenki számára ismertté, hogy az immunrendszer jelentős része az emésztőrendszer egyensúlyán múlik, amit pedig a probiotikumok támogatnak leghatékonyabban.

Sajnos ezidáig senkinek nem sikerült alátámasztania azt az elméletet, miszerint a kombucha - hasonlóan a savanyúságokhoz, vagy a kefirhez - olyan koncentráltan tartalmazná ezeket a jó kombucha baktérium, amely komoly befolyással lenne az emésztőrendszerre.

Az édesített tea egy speciális kultúrával van beoltva, ami élesztőkből és baktériumokból tevődik össze.

  1. A kombucha szuperélelmiszer lett, csak úgy özönlenek a lájkok a róla feltöltött képekre, egészségmániás barátaink pedig kizárólag szuperlatívuszokban beszélnek a halhatatlanság italáról.
  2. Parazita betegség jelei
  3. Rosszul voltam, mikor cseréltem rajta.
  4. Nem véletlenül, hiszen sok pozitív élettani hatását ismerjük, különösen az emésztésre van jótékony hatással ez az élő gomba-ital.

Ez a kultúra változtatja a teában található cukrot ecetsavvá, ami ezt a különleges, savanyú ízt adja az italnak.

Ne próbáld ki otthon Bár mostanában minden blogger és magazin házi kombucha gyártással foglalatoskodik, nagyon sokan óva intenek attól, hogy otthon álljunk neki teát fermentálni. A folyamat elméletileg egyszerű: fekete vagy zöld tea kell hozzá, amit kevés cukorral ízesítünk, majd hagyjuk lehűlni.

A GVH észrevétele szerint a tájékoztatások fő üzenete a fogyasztó számára az volt, hogy a termékek használatával számos betegség hatékonyan kezelhető, orvosolható, megelőzhető, valamint egészségmegőrző hatása is van a termékeknek. Na, de tegye fel a kezét, aki pontosan tudja, hogy mi is az a kombucha, azon túl, hogy valamifajta lé, kombucha baktérium meglehetősen büdös, és medúzához hasonló lények ülnek az alján? Megkerestük Kalmár Éva biológust, a Critical Biomass blog szerzőjét, hogy mondja el a véleményét a termékről, amit ma is sokan fogyasztanak, mint gyógyhatású italt. Mi a kombucha?

Steril edénybe töltjük, majd hozzáadjuk a speciális kultúrát, amit már itthon is sok biobolt árul. Ezután jön a fermentáláskor megszokott türelmi idő: körülbelül egy hét, mire beérik és szúróssá kezd válni.

  • Nyelőcső papillomatosis patológiája
  • Gyakori tüdőparaziták

A baj az, hogy házi körülmények között ez a típusú fermentálás rizikós, nem tudni, milyen gombák és baktériumok kezdenek el a teában szaporodni az általunk használton túl, ezért mindenféle betegséget okozhat. Egyszóval, amíg nem bizonyítják róla, hogy valódi életelixír, addig maradjunk a savanyú káposztánál.

kombucha baktérium

Megosztás: Olvasd el ezt is! Kommentek: A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez.

  • Hatalmas szemölcsök
  • Cinkmassza a szem előtt papillómákból

Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban. Ezt is kombucha baktérium.